杭州雪菜是什么菜

摘要： 猪肉、雪菜洗净,竹笋切片焯水.雪菜切碎.放入清水中浸泡15分钟,挤干水分备用.猪肉切片,加胡椒粉、干淀粉和1茶匙料酒,用手抓匀.大葱、生姜均切成丝.起油锅,爆香葱姜丝.放入猪肉片滑散,炒至猪肉片变色后烹入1茶匙料酒.再放入雪菜碎和竹笋片略炒.锅内加入适量的水、盐、白糖、生抽大火烧开,煮3~5分钟,加味精调匀即成卤汤.另起一锅放入足量水烧开,下入面条煮熟.煮熟的面条分别捞入4个大碗中.浇入做好的卤汤即可....

猪肉、雪菜洗净,竹笋切片焯水.雪菜切碎.放入清水中浸泡15分钟,挤干水分备用.猪肉切片,加胡椒粉、干淀粉和1茶匙料酒,用手抓匀.大葱、生姜均切成丝.起油锅,爆香葱姜丝.放入猪肉片滑散,炒至猪肉片变色后烹入1茶匙料酒.再放入雪菜碎和竹笋片略炒.锅内加入适量的水、盐、白糖、生抽大火烧开,煮3~5分钟,加味精调匀即成卤汤.另起一锅放入足量水烧开,下入面条煮熟.煮熟的面条分别捞入4个大碗中.浇入做好的卤汤即可.

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汤头醇厚,肉滑笋嫩,雪菜鲜香,面条筋斗,最是杭州味道.嘉宾:Leo► 杭州人,上海私房菜馆“澄园”主理人.曾经是室内设计师

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tang tou chun hou , rou hua sun nen , xue cai xian xiang , mian tiao jin dou , zui shi hang zhou wei dao . jia bin : L e o ► hang zhou ren , shang hai si fang cai guan “ cheng yuan ” zhu li ren . zeng jing shi shi nei she ji shi . . .

雪菜豆腐也是杭州人喜欢吃的家常菜雪菜豆腐里一份主要的原料就是——雪菜其实不管是雪菜肉丝、片儿川..都少不了“雪菜”这种原

(浙江杭州)指导 | 姚嘉庆学校 | 青蓝青华实验小学 二(3)班称号 雪菜四季豆 今天我做了一盘美味的雪菜四季豆. 首先,我把切

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雪菜清水洗干净切小段,盐,味精,生抽.​​做法:锅内放油,油热放小米辣炒出味道,放入雪菜炒1分钟,再放入毛豆炒2分钟放一

经过小雪后的一番忙碌,菜场里有一样老杭州喜欢的时鲜货上市了,那就是又鲜又香又脆的雪菜.63岁的陈金祥从28岁开始在朝晖五区

招牌醉湖蟹、雪菜蒸大黄鱼 杭州笋干老鸭煲、杭州油爆虾 陈酿花雕酒 等9道菜品哦请仔细阅读文中抢购内容和规则↓↓↓这是在西安也

▼雪菜炒黑鱼片其实,这样的原料搭配不仅仅可以做出雪菜炒黑鱼片哦杭州人老底子还有一道传统的雪菜烧黑鱼呢!你可能要问啦——

“冷天里,中午搞一碗片儿川,杭州人叫'乐胃',绝配.”正在“乐胃”的李增如,夹起了一块腌雪菜.嚼一颗,“咔嚓”脆响.

老底子的杭州人家里常常会准备两只缸,一只浸着年糕,另一只用来腌冬菜.雪菜炒蘑菇、梅干菜扣肉、倒笃菜小炒……吃货们都知道