摘要：第1步、猪小排洗净，冷水下锅，焯血末。第2步、准备调料。第3步、焯出血末，把排骨捞出，汤倒掉。第4步、再次将锅中装冷水，排骨下锅，加入调料。第5步、加入料酒，煮排骨，大火开......第1步、猪小排洗净，冷水下锅，焯血末。第2步、准备调料。第3步、焯出血末，把排骨捞出，汤倒掉。第4步、再次将锅中装冷水，排骨下锅，加入调料。第5步、加入料酒，煮排骨，大火开
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酱香排骨 原料:排骨、干黄酱、小米椒、姜、大蒜头、大蒜叶、葱、八角、桂皮、料酒、盐、鸡精、蚝油。 做法步骤: 第1步、准备好食材。 第2步、排骨冷水下锅,加姜片和葱焯水。 第3步
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酱香排骨的做法 1.准备好材料 2.冷水下锅,放入排骨、3片姜、1勺料酒,焯掉血水 3.捞出洗净控干水分备用 4.调酱汁:1勺黄豆酱+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+2勺料酒,搅拌均匀备用 5.锅中倒入适量的食用油
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猪大排500克 辅料 鸡蛋1个 豆瓣酱20克 酱油30毫升 花雕酒200毫升 生粉30克 姜3片 蒜瓣10枚 柠檬汁适量 展开全部辅料步骤0 材料集合图: 步骤1 排骨中加入姜丝,30毫升左右的料酒,用手不断的抓捏排
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